Se former en Lancer et gérer un établissement de restauration moderne en ligne | Philippejourno

Lancer et gérer un établissement de restauration moderne en ligne propose un chemin balisé, du premier module au certificat.

Cette formation professionnelle exclusive permet d'acquérir une maîtrise complète des étapes clés pour ouvrir un bar performant, alliant expertise opérationnelle et maîtrise des solutions digitales. Les participants apprennent à concevoir un projet viable, structurer une offre adaptée, gérer les coûts et utiliser les outils de gestion en ligne pour optimiser leur activité. Destinée aux entrepreneurs indépendants et aux responsables d'entreprise souhaitant diversifier leurs activités, cette formation est idéale pour sécuriser leur investissement et maximiser leur rentabilité. Conçue pour être opérationnelle dès son terme, elle intègre des cas pratiques et des retours d'expérience concrets.

Objectifs

• Maîtriser les étapes clés pour lancer un bar rentable", "Identifier et structurer une offre adaptée à sa clientèle cible", "Optimiser la gestion financière et les coûts de fonctionnement", "Utiliser les outils numériques pour promouvoir et gérer son activité", "Anticiper les obligations légales et réglementaires"]

Programme

[{"module": "De l'idée à la réalisation : concevoir son projet de bar", "content": "Analyse du marché local et étude de la concurrence. Identification des concepts porteurs et des tendances de consommation. Élaboration d'un business plan adapté. Présentation des sources de financement possibles et des aides disponibles.", "duration_hours": 2}, {"module": "Gestion opérationnelle : organiser son bar au quotidien", "content": "Choix des fournisseurs et négociation des contrats. Gestion des stocks et optimisation des coûts. Recrutement et formation du personnel. Mise en place des processus de service et de production.", "duration_hours": 2}, {"module": "Stratégie digitale : attirer et fidéliser sa clientèle", "content": "Création d'une identité visuelle et d'un site web efficace. Stratégie de

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).