Se former en Transformation digitale accélérée pour les responsables d'établissement hôtelier-restauration | Philippejourno

Vous cherchez à structurer votre montée en compétences ? Le parcours Transformation digitale accélérée pour les responsables d'établissement hôtelier-restauration répond à ce besoin.

Cette formation d'une journée s'adresse aux responsables d'hôtel et de restaurant souhaitant intégrer des outils numériques et des solutions d'intelligence artificielle pour améliorer leur gestion quotidienne. L'accent est mis sur l'analyse de données clients, l'optimisation des processus opérationnels et l'adaptation des pratiques managériales aux nouvelles attentes du secteur. Les participants apprennent à exploiter des tableaux de bord intelligents, à automatiser certaines tâches répétitives et à ajuster leur stratégie commerciale en temps réel. L'objectif est de concilier performance économique et satisfaction client dans un environnement concurrentiel.

Objectifs

• Savoir identifier les leviers d'amélioration opérationnelle par la data", "Maîtriser les outils d'analyse prédictive pour anticiper la demande", "Automatiser les processus administratifs et de gestion avec des solutions IA adaptées", "Optimiser la relation client grâce à la personnalisation des services", "Développer un leadership digital pour encadrer des équipes hybrides"]

Programme

[{"module": "Stratégie managériale et outils numériques en hotellerie-restauration", "content": "Analyse des enjeux digitaux du secteur. Identification des indicateurs clés de performance (KPI) pertinents pour les établissements. Présentation des solutions d'intelligence artificielle adaptées : chatbots pour le service client, outils de gestion des réservations automatisée, systèmes de recommandation de menus basés sur les données clients. Étude de cas concrets sur l'optimisation des coûts et des ressources. Atelier pratique : création d'un tableau de bord personnalisé avec des données réelles. Module dédié au leadership digital : gestion du changement, accompagnement des équipes vers les nouveaux outils.", "duration_hours": 7}]

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).